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Das ansteigende Fußbad

Thu, 01 Oct 2020 18:04:37 GMT

Jetzt wird es kuschelig....

Ansteigendes Fußbad

Man kann den Wert eines Fußbades gar nicht hoch genug loben, denn über die Füße erreichen wir den gesamten Körper.

Für Kinder ab der Geburt und Erwachsene:

- Um einer Erkältung vorzubeugen, wenn das Kind durchnässt und mit kalten Füßen nach Hause kommt

- Unterstützend bei Erkältungen, Schnupfen, Nasennebenhöhlenentzündungen, Halsinfekten, Erkrankungen der Bronchien und Polypen

- Bei Blasenentzündungen und zur Vorbeugung

- Bei Störungen im Wärmehaushalt (ständig kalte Füße) als stärkende und wärmende Maßnahme

- Bei Kopfschmerzen (nur wenn Wärme als angenehm empfunden wird)

- Als Einschlafhilfe und zur Entspannung

- Bei Bauchschmerzen (ohne organische Ursache) und Blähungen (3-Monats-Koliken)

Achtung: Bei Venenerkrankungen sollte das Wasser nur Knöchelhöhe erreichen! Anschließend Füße kalt abgießen.

Was brauchst du?

- 1 Eimer, indem die Füße ausreichend Platz haben, ggf. 2 Eimer nehmen oder eine Schüssel

- Badethermometer

- Gießkanne oder Wasserkocher mit heißem Wasser (etwa 50°C) oder Duschbrause

- Evtl. Zusätze wie Thymian, Meersalz oder entspannende Öle, wie z.B. Lavendel

Durchführung:

Fülle den Eimer mit angenehm (33°C) warmem Wasser bis zur Mitte der Waden und gieße dann langsam und vorsichtig heißes Wasser nach, bis etwa eine Handbreit unter dem Knie (das Wasser wird in mehreren Schritten, also nicht auf einmal, nachgegossen).

Die Badetemperatur langsam ansteigen lassen, aber immer im Wohlfühlbereich bleiben (max. 40-41°C). Nimm am besten ein Badethermometer zur Hand.

Das Fußbad sollte 10-15 Minuten andauern. Danach die Füße abtrocknen, warme Socken anziehen und 15 Minuten - wenn möglich ;) – nachruhen.

Quelle: Wickel&Co

Ingwer-Shot

Thu, 24 Sep 2020 20:02:07 GMT

Ein scharfes Schlückchen....

Ingwer-Shot

Zutaten für ca. 250 ml Ingwer-Shot:

100g Bio-Ingwer

2 Bio-Zitronen

3 Bio-Orangen

gemahlener Kurkuma

Wasser (nach Belieben, zum Verdünnen)

2 EL Honig

Schwarzer Pfeffer (Menge nach Geschmack)

Zubereitung:

Zitronen und Orangen auspressen und den Saft auffangen.

Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden.

Zitronen- und Orangensaft mit dem Ingwer in den Mixer geben und 1-2 Minuten auf höchster Stufe mixen. Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen. Erneut in den Mixer geben. Kurkuma, Honig und schwarzen Pfeffer hinzufügen und nochmal kräftig verrühren, nicht mixen.

Den Ingwer-Shot in eine Flasche füllen und verschließen.

Im Kühlschrank hält sich der Ingwer-Shot ca. 4 – 5 Tage.

Einnahme:

Jeden Tag ca. 50ml genießen. Der Ingwer-Shot ist sehr scharf. Ingwer und Kurkuma steigern die Aktivität des Immunsystems und stabilisieren den Kreislauf.

Tipp:

Achtung: Kurkuma ist sehr farbintensiv. Schütze deine Kleidung.

Chia-Pudding

Thu, 17 Sep 2020 18:30:07 GMT

Ein gesunder Start in den Tag

Chia-Pudding

Zutaten für 2 Personen:

30g Chiasamen

100ml Kokosmilch

1 TL Kokosöl

2 EL gehackte Mandeln

2 EL Kokosraspeln

2 EL Haferflocken

2 TL Ahornsirup

250g Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren (je nach Saison)

Zubereitung:

Chiasamen mit Kokosmilch und 1/8 Liter Wasser verrühren, 10 Minuten quellen lassen. Nochmals durchrühren und 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Am nächsten Tag Mandeln, Kokosraspeln und Haferflocken im Öl in der Pfanne goldbraun rösten. Ahornsirup zugeben und gut mischen, vom Herd nehmen.

Chia-Pudding und Kokos-Flocken-Mix vermengen.

Die Beeren als Topping darüber geben und genießen.

Tipp:

Die Chiasamen mit Kokosmilch in größerer Menge ansetzen. Verschlossen und kühl gelagert halten sie sich mindestens 1 Woche.

Leckeres Dinkelbrot

Thu, 10 Sep 2020 17:34:07 GMT

Leckeres Dinkelbrot

Zutaten für ein Brotlaib:

2 ½ Tassen Dinkelmehl

1 Tasse Quinoa

2 TL gemahlene Flohsamenschalen

1 ½ TL Backpulver

1 TL Meersalz

½ Tasse Olivenöl

3 Tassen ungesüßte Mandelmilch

Zubereitung:

Zuerst die Quinoa in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anrösten, bis sie angenehm duftet - so wird das Aroma intensiver.

Nun alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Anschließend Mandelmilch und das Öl dazugeben und das Ganze mit den Rührbesen des Handrührgeräts oder mit der Küchenmaschine gut verrühren. Mindestens 10 Minuten - besser eine Stunde lang - beiseitestellen, damit die Flohsamen quellen können. Eine längere Ruhezeit sorgt für bessere Backergebnisse.

Den Ofen auf 180 Grad (165 Grad Umluft) vorheizen.

Eine Brotbackform (ca. 20 x 10 cm) dünn mit Olivenöl einfetten und den Boden der Form mit Backpapier belegen.

Den Teig nochmals umrühren - er sollte nun eine zähflüssige Konsistenz haben.

Den Teig in die Brotbackform geben und etwa 75 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen. Nach 65 Minuten mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen: Wenn nach dem Einstechen kein Teig kleben bleibt, ist das Brot fertig.

Das Brot an den Seiten von der Form lösen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend stürzen.

Ketchup - Perfekt für die Grillsaison

Thu, 20 Aug 2020 19:20:04 GMT

Ketchup – Perfekt für die Grillsaison

Zutaten:

1 fein geschnittene Zwiebel

1 gepresste Knoblauchzehe

Etwas natives Olivenöl

500g passierte Tomaten

140g Tomatenmark

1 EL Honig

1 TL Meersalz

1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten.

Die restlichen Zutaten dazugeben und unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen.

Im Mixer pürieren. In saubere Gläser füllen und dicht verschließen.

Für den Vorrat den Ketchup aufkochen und in sterilisierte Gläser füllen und einkochen.

Frühstückswürfel

Thu, 13 Aug 2020 08:53:50 GMT

Frühstückswürfel

Zutaten für den Boden:

280g glutenfreie Haferflocken

80g gemahlene Mandeln (alternativ Kokosraspeln)

200g Bananen

30g Kokosblütensirup

Zutaten für die Schokoladenschicht:

200g Bananen

200g Datteln

60g Sonnenblumenkernmus

45g Roh-Kakaopulver

1 Prise Salz

½ TL gemahlene Vanille

Zubereitung:

Ofen auf 180°C vorheizen.

Alle Zutaten für den Boden in einer Küchenmaschine verarbeiten.

¾ der Teigmasse in eine mit Backpapier ausgelegte 18x18cm große Form drücken. Du kannst auch eine größere Form verwenden, dann werden die Riegel jedoch flacher.

Um die Schokoladenschicht herzustellen, gibst du alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und mixt die Zutaten solange, bis eine cremige und geschmeidige Masse entsteht.

Die Schokoladenschicht nun auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen.

Den restlichen Teig als Streusel auf die Schokoladenschicht geben.

25-30 Minuten im Ofen backen und vollständig auskühlen lassen.

In mundgerechte Würfel schneiden.

Tipp:

Wenn du die Riegel in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank gibst, bleiben sie schön saftig und halten sich einige Tage.

Smoothie mit Beeren und Wildkräutern

Thu, 06 Aug 2020 19:00:05 GMT

Smoothie mit Beeren und Wildkräutern

Zutaten für 1 Portion:

200g Beeren (Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren usw.)

Eine Handvoll Wildkräuter (z.B. Löwenzahn, Giersch usw.)

1 Banane

100ml Wasser oder Kokosmilch (nach Geschmack)

Eiswürfel

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und solange verarbeiten bis die Konsistenz gefällt. Gegebenenfalls mit etwas Wasser verdünnen.

Einzelne Beeren sowie Wildkraut-Blätter aufheben und den Smoothie damit garnieren.

Viel Freude beim Genießen.

Geröstete Karotten mit Datteln

Thu, 30 Jul 2020 19:09:13 GMT

Einfach & lecker

Geröstete Karotten mit Datteln

Zutaten für 4 Personen als Beilage:

15 kleine Karotten mit Wurzelgrün

Olivenöl, hocherhitzbar

1 TL geräuchertes Paprikapulver

Salz

1 EL Dattelsirup

4 Datteln

Z ubereitung:

Backofen auf 200°C Umluft (220°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Karotten gründlich putzen (der kurze Stiel kann stehen bleiben, sieht sehr schön aus) und auf ein Backblech geben. Datteln grob hacken. Olivenöl, Paprikapulver und Salz darüber geben und die Karotten darin wälzen, so dass sie von allen Seiten genetzt sind. Dattelsirup grob auf den Karotten verteilen.

Für 30 Minuten in den Backofen geben, nach 15 Minuten wenden, damit sie von allen Seiten die gleiche Bräunung gekommen.

Nun die gehackten Datteln mit aufs Backblech geben und alles nochmals 10 Minuten in den Ofen schieben.

Die Karotten sollten goldbraun, süß und etwas bissig sein.

Wiesen-After-Eight

Thu, 09 Jul 2020 19:19:12 GMT

Hmmmm......

Wiesen-After-Eight

Zutaten:

Minzblätter

Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Minzblätter frisch ernten und mit lauwarmen Wasser waschen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Blätter darin eintauchen.

Auf einem Teller fest werden lassen.

Bananenbrot

Thu, 02 Jul 2020 19:21:46 GMT

Wer weniger Zucker zu sich nehmen möchte, sollte anfänglich auf Alternativen umsteigen. Bananen sind eine gute Wahl. Auch zum Backen kann die gelbe Frucht gut eingesetzt werden. Hier ein Rezept zum Ausprobieren....

Bananenbrot

Zutaten für 1 Kastenform:

5 überreife Bananen

1 Tasse Mandeln, gemahlen

2 Tassen gemischte gemahlene Nüsse

1 Tasse Dinkelmehl

3 EL Chiasamen

2 EL Zimt

Zubereitung:

Ofen auf 150°C vorheizen.

Gemahlene Nüsse, Dinkelmehl, Chiasamen und Zimt zusammen vermischen.

Bananen zerdrücken und dann unter die Brotmischung rühren, sodass es schön klebrig wird.

Kastenform mit Kokosöl einfetten und die Masse einfüllen.

Ca. 1 Stunde backen.

Wer weiter in das Thema: "Zuckerarm (-frei) leben" einsteigen möchte, kann sich gerne zu unserem "Goodbye Sugar-Workshop" anmelden. Hier gibt´s mehr Infos.... https://www.hp-heilsam.de/seminare

Es gibt auch ein Interview in dem Podcast "Lieber Erfüllt" von Ulla Hug. Einfach auf den folgenden Link klicken...

https://www.podcast.de/episode/458821376/Goodbye%2BSugar%2B-%2BInterview%2Bmit%2BSina%2BVogt%2B%2526%2BLevke%2BSalzwedel/

Lavendelsalz

Thu, 25 Jun 2020 19:48:32 GMT

Sommerlich genießen

Lavendelsalz

Zutaten:

12 EL Meer- oder Steinsalz

2 EL getrocknete Lavendelblüten

Zubereitung:

Salz und Lavendelblüten miteinander vermengen. In ein luftdichtes Glas geben. Eine Woche stehen lassen, damit die Aromen des Lavendels in das Salz übergehen. Nach dieser Zeit im Mörser fein mahlen und in einen Salzstreuer geben.

Schmeckt sehr gut auf einer sommerlichen Bowl mit frischem saisonalen Gemüse.

Kokos-Kugeln

Thu, 11 Jun 2020 18:01:27 GMT

Erfrischend im Sommer

Kokos-Kugeln

Zutaten:

2 EL Bio-Kokosöl

2 EL Kokosraspeln

20 Datteln

3 EL rohes Kakaopulver

1 TL Kakaonibs (optional)

Zubereitung:

Datteln einsteinen (oder bereits entsteinte Datteln kaufen). Vermenge alle Zutaten bis auf die Kokosraspeln in einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer, bis ein zäher Teig daraus wird. Forme danach kleine Kugeln von 2-3cm Durchmesser, und wälze diese auf einem Teller mit Kokosraspeln. Danach kommen sie für ca. ½ Stunde in den Kühlschrank, bevor sie verzehrt werden können. Sie können dort auch für viele Tage aufbewahrt werden.

Viel Freude beim Verzehren.

Fruchtiges Salbei-Deo

Thu, 04 Jun 2020 18:54:50 GMT

Deo selbstgemacht

Fruchtiges Salbei-Deo

Zutaten:

20 ml Orangenblütenwasser (Neroliwasser)

20ml Wodka

Ätherische Öle:

5 Tropfen Grapefruit

5 Tropfen Salbei

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Sprühflasche geben. Dunkel und kühl gelagert ist das Deo 4-6 Monate haltbar.

Anwendung:

Nach dem Duschen oder zwischendurch anwenden. Vor Gebrauch gut verschütteln.

Hemmt das Bakterienwachstum und spendet einen frischen Duft.

"Herzhafte Kräuterpralinen"

Thu, 21 May 2020 19:45:42 GMT

...und die herzhafte Variante

"Herzhafte Kräuterpralinen"

Zutaten:

130g Mascarpone

100g Parmesan

1 EL gemahlene Haselnüsse

5 EL Wildkräuter (Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich)

Pfeffer

Meersalz

Zubereitung:

Bitte sammle nur Wildkräuter, die du auch mit Sicherheit bestimmen kannst.

Wildkräuter sammeln, waschen und mit einem scharfen Messer hacken.

Alle Zutaten, bis auf die Kräuter, gründlich mischen und kleine Kugeln von 1,5 cm Durchmesser formen.

Die Kugeln in den gehackten Wildkräutern wälzen und genießen.

Tipp:

Am besten mit kühlen Händen herstellen.

Blütenzauberpralinen

Thu, 14 May 2020 19:17:08 GMT

Es wird blumig....

Blütenzauberpralinen

Zutaten für 10 große oder 20 kleine Kugeln:

130g Mascarpone

100g Kokosflocken

1 EL Honig

1 kleine Handvoll Blütenblätter (Heckenrosenblüten, Gänseblümchen, Holunderblüten)

Zubereitung:

Blüten im Garten sammeln. Bitte sammle nur Blüten, die du 100%ig bestimmen kannst.

Die gesammelten Blüten mit einem scharfen Messer hacken.

Alle Zutaten bis auf die Blüten gründlich mischen und Kugeln formen.

Die Kugeln in den gehackten Blüten wälzen. Genießen. Die Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:

Am besten mit kühlen Händen herstellen.

Zitronenkügelchen

Thu, 07 May 2020 12:26:28 GMT

Erfrischend & lecker

Zutaten für ca. 30 Kugeln:
1 Tasse naturbelassene Cashewkerne
1 Tasse Kokosflocken und etwas mehr zum Dekorieren
1/4 Tasse frisch gepressten Zitronensaft
1/4 Tasse Reissirup
2 EL geschmolzenes Kokosöl
1 Prise Salz
1/4 TL Kurkuma

Zubereitung :
Gib alle Zutaten in einen leistungsfähigen Mixer und lass ihn für etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe laufen. Dann mit den Händen kleine Kügelchen aus der Masse formen und diese in Kokosflocken wälzen.
Die Zitronenkügelchen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren werden.

Achtung: Kurkuma ist sehr farbintensiv und verleiht nicht nur den Zitronenkügelchen eine gelbleuchtende Farbe, sondern auch Oberflächen und Kleidung ��

Pflanzlicher Dünger

Thu, 30 Apr 2020 18:26:24 GMT

Hast du Brennnesseln im Garten und weißt nicht was du mit dem Kraut anfangen sollst?

Du kannst diese wundervolle Heilpflanze als Düngungsmittel für deine Gemüse- und Zierpflanzen einsetzten. Und zwar als Jauche.

So geht’s:

1 kg frische Brennnesseltriebe sammeln, kleinschneiden und in einen Eimer mit 10 Liter Wasser, im Idealfall Regenwasser, geben. Die Brennnesseln sollten komplett mit Wasser bedeckt sein. Versehe den Eimer mit einem luftdurchlässigen „Deckel“, etwa einem Jutebeutel oder einem Holzbrett und gib dem Gemisch 10-14 Tage Zeit um zu „ziehen“. Achtung, diese Mischung ist sehr geruchsintensiv. Der unangenehme Geruch kann durch die Zugabe einer Handvoll Kompost oder Gesteinsmehl (im Handel unter Urgesteinsmehl zu finden) gebunden werden. Die Jauche ist fertig, wenn sie nicht mehr schäumt. Die Pflanzenreste können durch ein Sieb abgeseiht werden und auf den Kompost gegeben werden. Vor der Anwendung sollte 1 Liter Jauche mit 10 Liter Wasser verdünnt werden. Jetzt können Gemüse- oder Zierpflanzen mit der Mischung gegossen werden. Durch den hohen Gehalt von Stickstoff, Kalium und Kieselsäure kann der natürliche Geschmack von beispielsweise Tomaten und Gurken verstärkt werden. Die Brennnesseljauche wirkt auch vorbeugend gegen Blattläuse, zur Schädlingsabwehr und als natürliches Stärkungsmittel.

Selbstgemachter Mandeldrink

Thu, 23 Apr 2020 19:01:11 GMT

Einfach, gesund und köstlich

Selbstgemachter Mandeldrink

Zutaten für 1 Liter:

200g Bio-Mandeln, naturbelassene

2-3 Bio-Datteln

1 Liter Wasser

Zubereitung:

Die Mandeln gemeinsam mit den Datteln mindestens 4 Stunden in Wasser einweichen.

Das Wasser abgießen, die Mandeln abspülen und zusammen mit den Datteln und einem Liter frischem Wasser in den Hochleistungsmixer geben. Gründlich mixen.

Den Drink durch ein feines Passiersieb oder einen Nussmilchbeutel abseihen und in einer sauberen Flasche im Kühlschrank aufbewahren.

Der Mandeldrink hält sich ca. 4 Tage im Kühlschrank.

Tipp: Medjool-Datteln geben dem Mandeldrink eine besondere Süße. Wer es süßer mag, nimmt einfach mehr Datteln.

Kräuterkissen selbst herstellen

Thu, 16 Apr 2020 18:05:50 GMT

Kräuterkissen

Schon in früheren Zeiten wurden getrocknete Kräuter in Kissenhüllen gefüllt und unter Matratzen gelegt, um von den heilenden Eigenschaften der verschiedensten Kräuter zu profitieren. Nicht nur unliebsame Begleiter, wie Motten und Co, wurden damit ferngehalten, sondern schon früher wusste man beispielsweise um die beruhigende Wirkung des Lavendels und des Hopfens. Oder das Pfefferminze anregend und konzentrationsfördernd wirkte. Auch in dieser Zeit erfreuen sich die „kleinen Wunderkissen“ wieder neuer Beliebtheit. Die Duftstoffe gelangen über die Einatemluft ins zentrale Nervensystem und beeinflussen positiv, sowohl die Psyche wie auch den Stoffwechsel und das Hormonsystem im Körper. Auch durch das Auflegen des Kissens sorgt die Körperwärme für die Duftentwicklung.

Kräuterkissen sind großartige Begleiter im Alltag, kleine Geschenke oder Mitbringsel für Familienmitglieder und Freunde, die schon Kinder mit herstellen können.

So geht’s:

Man nehme eine kleine Kissenhüllen, ideal sind 15x15cm, und befüllt es mit getrockneten Kräutern, am besten sind Pflanzen mit einem hohem Anteil an ätherischen Ölen, wie beispielsweise Lavendel, Zitronenmelisse oder Kamille. Kissen mit einem Band verschließen. Fertig.

Folgende Kräuter sind besonders geeignet:

1. Konzentrationsförderndes „Lernkissen“ für Schulkinder

Pfefferminze

2. Bei Unruhe & Überspanntheit / Gute-Nacht-Kissen

Lavendelblüten, Zitronenmelisse oder Hopfen

3. Erkältungskissen

Kamillenblüten

Anwendungen:

Feuchtes Erwärmen: Erwärmte Kissen wirken intensiver, aber dadurch verkürzt sich die Haltbarkeit des Kissens. Das Kissen kann über Wasserdampf erwärmt werden. Dann ist es aber nur 2-3x verwendbar.

T rockenes Erwärmen: Zwischen 2 Wärmflaschen erwärmen. Kann bis zu 15x verwendet werden.

Erwärmen durch Körperwärme: Das Kräuterkissen entwickelt aber auch seine Wirkung, wenn es einfach auf die Haut aufgelegt wird. Durch die Körperwärme werden die Duftentwicklung und damit auch die Wirkung gefördert. Haltbarkeit: 6-12 Monate.

Bananen-Pancakes mit Kokosblütensirup

Thu, 09 Apr 2020 18:37:02 GMT

Eine Idee fürs Osterfrühstück

Bananen-Pancakes mit Kokosblütensirup

Zutaten für 2 Personen:

1 EL Sesamöl

1 Banane

Etwas Pflanzenmilch (Reis-, Hafer- oder Mandelmilch)

1 TL Weinsteinbackpulver

100g Dinkelmehl

½ TL Zimt

Kokosflocken, ungesüsst

Etwas Kokosblütensirup

Frische Früchte (Beeren, Apfel und Co)

Zubereitung:

Zerdrücke die Banane und mische den Brei mit Backpulver, Mehl, Zimt und etwas Pflanzenmilch, bis eine dickflüssige Masse entsteht.

Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne und backe kleine Pancakes. Anschließend mit Kokosflocken, frischen Früchten und Kokosblütensirup

garnieren und genießen.

Tipp:

Wer lieber glutenfrei genießt, kann das Dinkelmehl gegen Buchweizenmehl tauschen.

Bärlauch-Walnuss-Pesto

Wed, 01 Apr 2020 20:19:58 GMT

Bärlauch-Walnuss-Pesto

Zutaten:

125g Bio-Bärlauch

30g Bio-Parmesankäse

50g Bio-Walnüsse

125ml Olivenöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Bärlauch und Walnüsse fein hacken, Parmesan reiben.

Walnüsse in der Pfanne fettfrei anrösten.

Bärlauch, Parmesan und Walnüsse miteinander vermengen, Öl zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps:

Den Bärlauch nicht pürieren oder zu fein schneiden, da die Scharfstoffe dadurch verstärkt hervortreten.

Das Pesto schmeckt hervorragend zu Nudeln und auf frischem Brot.

Der Bärlauch sollte nur mit fachlicher Kenntnis selbst gesammelt werden, da er "giftige Doppelgänger", wie Maiglöckchen, Aronstab und Herbstzeitlosen hat. In einem gut sortierten Biomarkt bekommt ihr in dieser Jahreszeit aber frischen Bärlauch.

Immunsystem stärken - wichtiger denn je

Thu, 26 Mar 2020 20:08:16 GMT

"Tautreten"

„Wollt ihr eure Kinder abhärten, so lasst sie barfuß laufen.“

Sebastian Kneipp

Barfußlaufen wirkt stärkend!

Die Fussmuskulatur verbessert sich und d ie Muskelpumpe wird trainiert,

dadurch wird der venöse Rückfluss verstärkt und das führt zu einer besseren Durchblutung.

Eine bessere Durchblutung stärkt das Immunsystem.

Tautreten ist morgens als kurzer Reiz ein herrlich belebender Tagesbeginn.

Raus aus den Socken und mit der ganzen Familie für 2-5 Minuten auf das taufeuchte Gras zum Tautreten.

Danach die Füße wärmen und ab an den Frühstückstisch.

Quelle: Wickel & Co

"Das Kraut der Götter"

Sun, 09 Jun 2019 07:02:40 GMT

Sein erfrischend würziger Duft erinnert an Sommer, Italien und Urlaubsfeeling. Kurz vor Beginn der Sommerferien möchte ich euch von einem mediterranen Kraut erzählen. Dem Rosmarin . Seine zarten Nadeln mit dem aromatischen Duft verfeinern viele Speisen. Doch der Rosmarin ist mehr als „nur“ ein Küchenkraut. Seine zahlreichen Inhaltsstoffe fördern die Gesundheit ungemein. Er wirkt kreislaufstabilisierend, verdauungsfördernd und ausgleichend bei nervöser Erschöpfung.

Besonders gut schmeckt er zu einem erfrischendem Getränk und einer herrlich duftender Focaccia.

Am Freitag den 14. Juni um 18.30 Uhr findet zum erste Mal Yoga & Abendessen mit Sarah und Sina statt. Das Motto des Abends, ihr könnt es euch denken, wird die italienische Küche sein.

Zum mentalen und körperlichen „Auftanken“ nach einer anstrengenden Woche wird Yogalehrerin Sarah Buchholz ( www.kuestenyoga.de ) mit sanften und ausgleichenden Yoga-Asanas gut für euch sorgen.

Eure Sina

Mein erster Blog-Beitrag

Thu, 23 May 2019 20:21:59 GMT

Ich habe den Sprung ins kalte Wasser gewagt und meiner Website einen Blog hinzugefügt. Schon immer wollte ich ohne große Mühe das Wissen um die Natur mit anderen Menschen teilen. Da ich dieses Projekt endlich in Angriff nehme, bin ich ganz aufgeregt. Besuche meine Website gerne wieder. In diesem Blog findest du immer wieder Neuigkeiten.

Die erste Holunderblüte zeigt sich am Holunderbusch in unserem Garten und ich erfreue mich jedes Jahr aufs Neue daran.
Der Holunder - oder auch Hollerbusch - wurde in früheren Zeiten verehrt. Der "heilige Baum des Hauses" durfte an keinem Bauernhaus fehlen, beschützte er doch die Bewohner vor Unheil.
Heute schätzt man vor allem die schweißtreibende und fiebersenkende Kraft seiner Blüten bei Erkältungskrankheiten.
Auch in der Küche findet er Verwendung. Hier findest du noch ein tolles Rezept zum Nachmachen:

Holunderblütenessig
Zutaten:
1 Handvoll Holunderblüten
1 Liter Apfelessig

Zubereitung:
Die frisch gepflückten Holunderblüten in eine Flasche Apfelessig geben und 4 Wochen an einen warmen und hellen Ort stellen. Nicht direkt ins Sonnenlicht. Danach die Dolden abseihen und den Essig in kleine Glasflaschen abfüllen. Schmeckt sehr gut als Salatdressing, besonders in den Wintermonaten. Der Essig kann auch als immunstärkende Medizin bei Erkältung und Grippe verwendet werden. Dazu 1 EL Essig auf 1/2 Liter Wasser geben und mit Honig süßen. Über den Tag verteilt trinken. (Quelle: Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche)

Viel Freude beim Herstellen.

Sina